Kiełki z nasion – żywa porcja zdrowia.
Witaj.
Może słyszałeś o kiełkach z nasion. Dlaczego o tym piszę?
Dlatego iż kiełki to jeden z tych pokarmów który dostarcza nam mnóstwa składników odzywczych 
“Nasiona, ziarna są bogactwem witamin, składników mineralnych ale także białka. Niestety z takiej postaci nasz organizm tych dóbr nie może pozyskać. Oczywiście gotowanie ułatwia strawność nasion, jednak tym samym tracą one część składników odżywczych. Rozwiązaniem pozwalającym wydobyć z ziaren ich “całą moc” i dostarczyć do organizmu w łatwostrawnej postaci, jest kiełkowanie.
…
- kiełki brokuła – mają pikantny smak. Najlepiej sprawdzają się w kanapkach oraz sałatkach. Są bogate we flawonoid – sulforafan, który ma działanie antynowotworowe. Znajduje się on również w dojrzałych brokułach czy innych roślinach krzyżowych. Pamiętać jednak należy , iż w 50 g kiełek jest tyle samo tej substancji co w 1 kg brokuła.
- kiełki fasoli Mung – są chrupiące. Głównie wykorzystywane w daniach kuchni Azjatyckiej zarówno na zimno jak też na ciepło. Są bogate w witaminę A, witaminy z grupy B, C, E, H, K, PP oraz żelazo, magnez, potas, wapń. Są doskonałym źródłem białka, a przy tym są łatwiej strawne niż fasola. Łatwo je wykiełkować samodzielnie.” – źródło www.papilot.pl
Pozdrawiam Marcin Lewandowski
Polecam te strony w sieci
Witaj.
Przeglądałem w sieci wartościowych stron o odchudzaniu, dietach, odżywianiu i zdrowiu.
Efekty moich poszukiwań będę na bieżąco prezentował w tym wpisie.
2. www.fit.pl
3.www.mamzdrowie.pl/odchudzanie – spis wielu diet - Polecam!
5. www.zdrowie.gazeta.pl/Zdrowie
7. www.diety.pl – Forum dyskusyjne na którym się udzielam
8. www.kielki.info – strona poświęcona kiełkom
9. www.genesisclinic.pl/glowna – Europejskie Centrum Leczenia Otyłości Dzieci i Dorosłych
Tego lepiej nie jeść i nie pić. Dlaczego?
Witaj.
Chyba każdy z nas chce mieć świetną sylwetkę, wspaniałe samopoczucie, zdrowie i mnóstwo energii na codzień.
Dlaczego zwykle jest odwrotnie?
Zmagamy się z dietami, walczymy z kilogramami i rzadko kiedy osiągamy upragniony cel.
Codziennie sami sobie szkodzimy poprzez to co jemy i pijemy.
Sergey Karpov i Wiera Chmielewska w ebooku pt. Dieta surowa, która jest… smaczna! opisują co robimy źle oraz co robić, jeść i pić aby zyskać zdrowie, energię życiową i zgrabną sylwetkę.
Przeczytaj co jeszcze możesz zrobić aby osiągnąć swój cel
Pozdrawiam Marcin Lewandowski
Tłuszcze trans
Witaj
Natrafiłem kilka dni temu na ciekawy artykuł o szkodliwych dla zdrowia tłuszczach zawartych w fastfoodach, margarynach i przekąskach typu czipsy. Mowa o tzw tłuszczach trans.
Dlaczego są szkodliwe dla zdrowia?
“Tłuszcze trans to bardzo niebezpieczny składnik produktu. Jest ich pełno w naszym pożywieniu, powodują wyjątkowo szybkie przybieranie na wadze i od dawna mają opinię wroga serca.
Tłuszcze trans powstają podczas utwardzania olejów roślinnych. Ten proces technologiczny jest powszechnie wykorzystywany w przemyśle spożywczym. W ten sposób robi się twarde margaryny i tłuszcze, które są w ciasteczkach, frytkach, chipsach, chrupkach, fast foodach, batonikach nawet płatkach kukurydzianych.
Ale najwięcej jest ich w wyrobach cukierniczych. Dlaczego? Badania przeprowadzone na Wydziale Technologii Żywności SGGW wykazały, że tłuszcze trans bardzo poprawiają jakość ciast (im jest ich więcej, tym lepszy smak produktu). Niektóre takie produkty mogą mieć nawet ponad 50 proc. „złych” tłuszczy utwardzanych.
Tłuszcze trans dlatego się tak dobrze przyjęły w gastronomi, ponieważ dobrze znoszą temperaturę pokojową i można je długo przechowywać (płynne oleje szybko się psują). Dlatego tego typu tłuszczów powszechnie używa się na całym świecie. Są też składnikiem tzw. półproduktów i mrożonek.
DLACZEGO TŁUSZCZE TRANS SĄ TAKIE NIEBEZPIECZNE?
- powodują szybkie przybieranie na wadze.
- powoduje przesunięcie się tkanki tłuszczowej w rejon brzucha.
- atakują tkankę mózgu (mącą myśli i upośledzają pamięć) uszkadzają białko komórek. nerwowych mózgu i wywołują w nich stan zapalny.
- Zwiększają ryzyko choroby niedokrwiennej serca.
- Częstą są przyczyną cukrzycy” - źródło www.zdrowa-dieta.info
Zobacz film w którym mowa o batonikach i ich składzie:
Pozdrawiam Marcin Lewandowski
Misja bloga
Witaj.
Misją tego bloga i zarazem moją misją jest przekazywanie Tobie jak najbardziej wartościowych i użytecznych wiadomości na temat odchudzania i zdrowego stylu życia.
Dostarczę Ci w odpowiednich dawkach sporo wiedzy na temat diet jak i wysiłku fizycznego z nimi związanego.
Jeżeli chcesz uzyskać porady na temat odchudzania to pisz na GG. W miarę mojej wiedzy i umiejętności postaram się Tobie pomóc.
Pozdrawiam
Marcin Lewandowski
Efekt jo-jo
Czym jest efekt jo-jo wszyscy wiemy doskonale. Gdy przybieramy na wadze po diecie wtedy sami go doświadczamy.
Co robić aby ten niepożądany efekt nie nastąpił?
Cóż, dieta jest pewnego rodzaju anomalią bo stosowana raz na jakis czas zmienia na krótki okres naszą dietę a po diecie wracamy do upodobań kulinarnych. Po diecie chcemy wreszcie zjesc to do czego jestesmy przyzwyczajeni.
Dlatego mnóstwo prób kończy się powrotem do poprzedniej wagi lub zyskujemy dodatkowe kilogramy do wagi sprzed daty startu diety.
Moim zdaniem jeśli chcesz zdrowo schudnąć bez efektu jo-jo należy dokonywać małych zmian w diecie które na stałe zakorzenią się w Twojej głowie. Przyzwyczajenia to druga natura człowieka i nie da rady sie jej zmienić w kilka dni, tygodni a nawet miesięcy.
Jeśli podchodzisz do tematu odchudzania poważnie zmieniaj małe rzeczy, drobiazgi w diecie. Możesz np. cukier dodawany do herbaty zastąpić miodem, lub zamiast 2 łyżeczek dodawać jedną. Ja tak zrobiłem
Może uwielbiasz jesc ciasto do kawy. Zamiast dwóch kawałków zjedz jeden.
Lubisz czipsy, paluszki, krakersy, ciastka? Ja też lubie. Jeszcze nie tak dawno potrafiłem zjesc paczkę czipsów 160 gram na jedno posiedzenie, to oloło 1000 kalori! Teraz jem małą paczuszkę 30 gram raz na tydzien lub jeszcze rzadziej. Nie odmawiam sobie smaków do których jestem przyzwyczajony, ale ograniczam.
To recepta do trwałych zmian. Zrób to.
Ważny jest też ruch. Po sobotnim, niedzielnym obiedzie idź na spacer, nie kładź się na kanapie. Nikt nie zmusza Cię przecież do biegania, aerobiku czy ćwiczeń na siłowni.
Okej już nie będę mówił co masz robić. Sam/a zdecyduj.
Efekt jo-jo lub zdrowa, optymalna sylwetka.
To Ty decydujesz.
Pozdrawiam Marcin
Poznaj przełomowe fakty o surowej diecie.
Czy zastanawiałaś/eś sie kiedykolwiek jak poprzez odpowiedni dobór surowych składników swojego pożywienia możesz odmienić siebie, zyskać enegie, zdrowie i optymalną sylwetkę?
To prawda, że żyjemy szybko i częstko jemy w biegu.
Nie zastanawiamy się często co wkładamy do ust.
To co jemy decyduje o naszym zdrowiu i energii życiowej.
Surowa dieta może być panaceum na Twoje problemy.
Oddaję głos Paulowi Nisonowi. Praktykuje on dietę surową od 15 lat i odktywa przed ludźmi jej dobroczynne działanie.
Przekonaj się sam/a
W odcinkach 1 do 4 Paul opisuje swoją przebytą chorobę oraz komentuje w zabawny sposób postępowanie lekarzy co do jego choroby. Jeśli chcesz przejść do opisu diety surowej zacznij od odcinka numer 5.
Przygotuj się na fantastycznego wesołka, który zdradzi tajemnice zdrowia.
84 minuty filmu w dziewięciu odcinkach
